今月入荷のチーズをご紹介します。

2017.2チーズ

 

【ブリナータ】
イタリア トスカーナ州 羊乳 白カビ

【ローザ ディ カプラ】
イタリア ピエモンテ州 混乳製(牛乳・山羊乳) セミハード

【アイリッシュ・ポーター】
アイルランド 牛乳 セミハード

【バラカ】
フランス ブルゴーニュ 牛乳 白カビ

【クール ド ヌーシャテル】
フランス オーヴェルニュ圏 牛乳 白カビ

【キュレ ナンテ】
フランス ペイ・ド・ロワール圏 牛乳 ウォッシュ

【ヴァランセ】
フランス サントル圏 山羊乳 シェーヴル

以上。
単品はもちろん、盛合わせや、コースでも楽しめます。