ラクラスお勧めお料理

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A5等級飛騨牛100%ハンバーグステーキ

最上ランクの「A5等級」の飛騨牛を独自のルートで仕入れ!
他では食べられない極上の旨味を木の子のデミグラスソースでどうぞ!!

100g 1,000円 / 170g 1600円 / 250g 2200円

チーズフォンデュ

ラクレットチーズフォンデュ    定番の人気メニュー

チーズフォンデュにお付けしているお野菜は4件の契約農家の安心野菜です。特に北海道直送の人参や大根はそのまま食べても美味しい。色鮮やかで、食べて美味しい見て楽しい♪友達に紹介したくなる人気メニューです。

単品(二人前)1,580円

お料理イメージ

前菜 ―HORS D'OEUVRE―

八丁味噌フォンデュ(二人前)

濃厚な八丁味噌とホワイトソースを合わせた、暖かいディップです。
ラクラスの新鮮野菜をお召し上がり頂ける、オリジナル名古屋めし。

1,280円

ラクレットチーズフォンデュ(二人前)
~契約農家の安心野菜&バゲットと~

1,580円

ドイツ風ポテトサラダ

500円

オーブン焼きラクレット ポテト&バゲット

スタンダード 1000円 / ブルーチーズ 1200円

スモークサーモンのカナッペ

550円

エイひれの炙り

650円

自家製の冷たいラタトゥイユ(野菜のトマト煮込み)

500円

カネイチ農園のトマトのマリネ

豊川市にある、ラクラスの契約農家「カネイチ農園」さんの味の濃いミニトマトです。

480円

サラダ ―SALAD―

ハーブドレッシングのシーフードサラダ

900円

ツナと胡桃のキャロットラペ

500円

生ハムのシーザーサラダ

750円

蒸し鶏のスイートチリサラダ

こちらのメニューをご注文頂くと、売上金の一部から
100円がカンボジア支援の活動資金へと寄付されます。

850円

タパス&揚げ物 ―BAR FOOD―

塩茹で枝豆(夏季限定)

380円

ザワークラウト

380円

二色オリーブ

380円

ピリ辛オイルサーディン

500円

フライドポテト

下記より二種ソースをお選びいただけます。
(チーズ/モルトビネガー/マヨネーズ/スイートチリソース/ケチャップ/スリラチャ)

580円

フィッシュ&チップス la classe style

まるごと一本の穴子を使用!衣はふわふわサクサク☆

680円

オニオンリング〜ビールフリット〜

580円

茅谷さんの「鶏から揚げ」

茅谷シェフが12年かけて辿り着いた極上の味!
宮崎産国産銘柄鶏「桜姫」を使用。なんと、ビタミンEが通常の鶏の3倍です!

一個 250円

ハム&サラミ ―Charcuterie―

特選!ハム&サラミ 5種の盛り合わせ

イベリコ豚サラミ / イタリア産生サラミ / スペイン産ハモンセラーノ / 茨城県産茜鶏の生ハム / フランス産鴨胸肉の生ハム

2,180円

シェフにお任せ ハムの3種盛り合わせ

当日の仕入れ状況などにより、シェフのお任せで3種類ご用意します。

1,380円

イベリコ豚のサラミ

700円

イベリコ豚サラミ チョリソー

700円

イタリア産 生サラミ

630円

スペイン産 ハモンセラーノ

750円

茨城県産 茜鶏の生ハム

580円

フランス産 鴨胸肉の生ハム

630円

ソーセージ ―Charcuterie―

ドイツソーセージ おすすめ5種盛り合わせ(各1本)

クラカウアー/ チーズクナッカー /  ニュールンベルガー / ベールラオフ/ピッツァケーゼ

名古屋市北区黒川にある「本格ドイツ製法ハム・ソーセージ工房KÖLN (ケルン)」さんのドイツソーセージです。
ドイツで開かれる食肉加工品の国際大会SUFFA(ズーファー)で金賞を受賞しています。

2,800円

ドイツソーセージ スタンダード3種盛り合わせ(各1本)

クラカウアー/フランクフルター/ピッツァケーゼ

1,500円

ドイツ 白ソーセージ 3種盛り合わせ(各1本)

ベールラオフ/ニュールンベルガー/ヴァイスブルスト

1,680円

グリルソーセージ3種盛り合わせ(各1本)

クロイターボック/ニュールンベルガー/ピッツァケーゼ

1,500円

ボイルソーセージ 3種盛り合わせ(各1本)

クラカウアー/チーズクナッカー/ヴァイスブルスト

1,680円

クラカウアー(1本)

ガーリックとブラックペッパーを程よく加えた牛肉ベースのソーセージです。

600円

フランクフルター(1本)

クセのない、マイルドな味わいの絹挽きソーセージ。

600円

ベールラオフ(1本)

ハーブ(行者ニンニク)を使用した香ばしい白ソーセージ。

600円

ニュールンベルガー(1本)

ドイツ、ニュールンベルク地方の白ソーセージ。

600円

ヴァイスブルスト(1本)

豚腸に絹挽きの生地を詰めた、白くて太いソーセージです。

750円

ピッツァケーゼ(1cut)

豚の生地に、チーズやマッシュルーム、ベーコンやパプリカを加えて焼き上げた、ロースとソーセージです。

600円

クロイターボック(1本)

9種類のハーブを使った、香り豊かなあらびきタイプのソーセージ。

600円

チーズクナッカー(1本)

チーズを贅沢に使ったジューシーなソーセージです。

600円

アヒージョ ―Ajillo―

ラクラスのアヒージョは組合せ自由♪

自分だけのオリジナルアヒージョを楽しもう!!

800円~

例) 砂肝としめじのアヒージョ

800円

例) 海老とブロッコリーのアヒージョ

850円

例) パンチェッタとマッシュルームのアヒージョ

800円

例) 砂肝とじゃが芋のアヒージョ

800円

例) 海老とオクラのアヒージョ

850円

例) 帆立貝柱とミニトマトのアヒージョ

870円

パスタ ―PASTA―

帆立とフレッシュトマトのジェノヴェーゼ スパゲッティ

1,200円

フランス産ブルーチーズのクリームソース ペンネ

1,300円

パンチェッタと木の子のペペロンチーノ スパゲッティ

1,200円

ソーセージとモッツァレラチーズのトマトソース スパゲッティ

1,200円

イカ墨の激辛シーフードパスタ!
イカ墨モザイク

裏メニューだった人気の激辛パスタが登場!
かなり辛いですが、一度食べたら病み付きです★

1,800円

ピザ ―PIZZA―

マルゲリータ

1,000円

シーフードのトマトソース ピザ

1,200円

4種のチーズのピザ 蜂蜜添え

1,200円

イベリコ豚サラミのピリ辛ピザ

1,200円

メインディッシュ ―MAIN DISH―

最上ランク A5等級の飛騨牛
『幻のミズジ』の特製ステーキ(120g)
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創業42年の飛騨牛専門店から独自のルートで仕入れた、A5等級飛騨牛一頭から数百グラムしか取れない希少部位「ミスジ」の贅沢なステーキ。
合わせるソースには伝統製法によって作られる、美濃のたまり醤油「みのび」を使用。
とことん拘った贅沢な一品です。

3,300円

ハンガリー産 鴨胸肉のロースト バルサミコのソース

皮目をパリッとアロゼで仕上げたハンガリー産の鴨胸肉。
ジューシーな旨味がバルサミコ酢との相性抜群です。ぜひ、ワインと共にお召し上がりください。
最高の状態でお召し上がり頂きたいので、お時間を頂いております。御了承ください。

1,200円

舌平目のムニエル 契約農家の野菜のソース

洋食料理の定番。魚のムニエルをla classe風に、契約農家の野菜のソースでお召し上がり下さい。

1,100円

渥美うまみ豚のカルボナード(ビール煮込み)

ベルギーの郷土料理。名古屋で食べられるのは数件だけ!
4種以上のビールで煮込んだ柔らかい豚ばら肉の旨味を、ぜひビールと一緒にどうぞ。

1,300円

自家製ハンバーグステーキ 木ノ子のデミグラスソース

A5等級の飛騨牛100%使用。

100g 1,000円 / 170g 1,600円 / 250g 2,200円

パン(バゲット)

200円

デザート

本日のケーキ

チーズケーキやガトーショコラなど。

580円

アイスクリーム各種

バニラ / 抹茶 / 柚子

300円

キャラメルハニーパンケーキ

780円